近日，在第三届山西特色农产品品牌发展论坛上，山西晋食联盟专业委员会宣告正式成立。这项举措旨在按照今年省委农村工作会议精神，把山西特色农产品品牌做大做强，叫响叫亮，切实推动山西名优土特新产品品牌建设和发展。
山西特色农产品加工业发展陷入僵局
以市场手段打响晋字招牌
山西晋食联盟由山西双合成农业开发有限公司发起并筹备组织，目前全省已有50多家农产品加工领域的知名品牌参与。
山西晋食联盟将按照“搭建平台、集中资源、优势互补、利益共享、风险共担”的市场运行机制，建立起“市场为驱动、技术为支撑、项目为纽带、合作为目的”的开放式合作平台，形成一条从田间到餐桌的一体化食品产业供应链，促进有机旱作农业的良性发展，加快一二三产业融合，实现产融结合。
太原双合成始创于1838年，是山西食品业的着名品牌企业，是着名的中华老字号。目前，双合成在全省有100多家门店，1000多家销售网点，还有很多经销商。
山西晋食联盟成立之后，联盟内企业的农产品将进入双合成线下的各种销售渠道，同时，双合成在全国范围内还有自己的营销网络，联盟内企业的农产品也会在线上走进全国消费者的视野。
“借双合成品牌在全国的知名度，集中全省的农特优产品，实现共赢共创，打出山西农产品的晋字招牌，让省外的人、国外的人都品尝到山西的好产品是我最希望看到的。”山西双合成农业开发有限公司董事长赵光晋说。
农产品加工业现状
农产品加工业一头连着农业、农村和农民，一头连着工业、城市和市民。沟通城乡、亦工亦农，是为耕者谋利，为食者造福的产业。党的十八大以来，我省按照工业化理念、产业化运作的思路，强力推进特色农产品产业支撑项目建设，农产品加工产业发展规模快速增长，目前已经成为一个产业关联度高、行业覆盖面广、带动作用明显的千亿级新型产业、民生产业和朝阳产业。特别是在功能食品和主食加工两大领域，呈现出较好的发展势头。
“2017年全省农产品加工业销售收入实现1627亿元。全省有33家企业为农业产业化国家级重点龙头企业，414家省级重点龙头企业。年销售收入在2000万元以上的企业800多家，500万元以上企业2100多家。”省农业厅农产品加工局副局长郝登明介绍说。
我省农产品加工行业存在的问题同样也比较明显。从发展规模来看：纵向比成绩明显，横向比差距较大，与中部六省相比排在下游。我省农产品加工产值与农业总产值为1：1，远低于全国2。2：1的平均水平。从产业分布来看：特色农产品加工业不大不强、优势不明显。从加工层次上来看：大部分加工企业属于粗加工，精深加工率较低，全国农产品加工转化率为65％，我省只有54％，比全国低10个百分点。特别是精深加工滞后，缺少深度开发与研究，一直没有培育出真正具有市场竞争力、占有率的拳头产品。从品牌营销创新来看：品牌影响力和市场占有率较低，一方面存在大品牌、小市场的问题，另一方面存在小品牌、小市场或者无市场的问题。
如何破解现有困局
精深加工产品开发不够、品牌营销创新不足、产业发展集中度不高……这些突出矛盾已经让业内人士有了深刻的认识。
在第三届山西特色农产品品牌发展论坛上，我省着名专家、学者再次对山西特色农产品品牌现状、发展、困境等方面进行了多角度、全方位系统的深入剖析。让现场的企业家真正认识到山西特色农产品虽贵为珍珠，但由于长期以来大家单打独斗，使得珍珠蒙尘，无法真正地绽放光芒。
大家认为，现阶段必须打破山西特色农产品现有的尴尬局面，唯有立足本土优势，扬长避短、上下联动，方能形成合力推进山西农产品品牌建设，形成全省共同推进、多点突破、全面开花的良好局面。
山西特色农产品专业委员会主任、着名品牌专家郭守祥在接受记者采访时说：“山西农产品企业只有实现资源对接、抱团取暖、顶层设计、产业变革、创新发展，才能推动品牌兴晋、富民强省。”
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